استفاده از ریحان برای بسته بندی مواد غذایی

دانشمندان اسپانیایی موفق شده اند با استفاده از سبزی ریحان، نوعی ورقه نازک پلاستیکی برای بسته بندی گوشت ، پنیر و دیگر مواد غذایی تولید کنند. مواد ضد باکتریایی ریحان برای مقابله با آلودگی مواد غذایی مفید بوده و تاریخ مصرف مواد غذایی را طولانی تر می کند.

ادامه نوشته

بهترین غذاها برای دانشجویان عزیز!

پشت میز نشستن همیشه خطراتی برای سلامتی انسان داشته است. محققان در تلاش هستند به طرق مختلف این خطرات را کاهش دهند.

---

ادامه نوشته

سوالات مربوط به شیر

قابل توجه تمامی دردمندان و دلسوختگان صنعت غذا

ادامه نوشته

رژیم پر پروتئین برای کاهش وزن

سالهای طولانی است که رژیمهای پروتئین به عنوان یک روش پر طرفدار در بین مبنلایان به چاقی که دست به گریبان معضل افزایش وزن هستند،  مطرح می باشد. در طی این سالیان مخالفتهای زیادی نیز با این روش تغذیه وجود داشته استا. اما به هر حال امروزه رژیم های پر پروتئین تبدیل به روشی رایج برای کاهش وزن شده اند و بر اساس تحقیقات انجام گرفته نشان داده شده که این امکان وجود داردکه پروتئین بیش از چربی و کربوهیدرات توانایی سیرکنندگی و ارضای احساس گرسنگی را داشته باشد.

در یک مطالعه که در مجله تغذیه بالین آمریکا به چاپ رسیده است مشاهده شد که وقتی چربی رژیم غذایی شرکت کنندگان در مطالعه به 20% از کل کالری دریافتی کاهش یافت و کربوهیدرات دریافتی در حدود 50%  بود و  پروتئین دریافتی به 30% از کل کالری دریافتی افزایش یافت،  احساس سیری در افراد ارتقا یافت و کمتر احساس گرسنگی می کردند . در مطالعه ای دیگر نیز مشاهده شده است که افزایش دریافت پروتئین در کنار ورزش و فعالیت بدنی منظم به کاهش بافت چربی و حفظ بافت عضلانی کمک می نماید.

ادامه نوشته

یک پست خوشمزه

 

 

اینم یک پست خیلی خوشمزه

ادامه نوشته

باورهای غلط درباره شیر و لبنیات

بعضی افراد به دلیل پاره‌ای باورهای اشتباه که در مورد شیر و فرآورده‌های آن وجود دارد، از دریافت این مواد مغذی امتناع می‌کنند. این مقاله بر آن است تا با نگاهی علمی به رفع این باورهای اشتباه کمک کند.

ادامه نوشته

جدیدترین غذاهای دنیا

اینم از جدیدترین غذاهای دنیا

بعد از عید فطر اگر تونستید درست کنید و میل کنید

       عید سعید فطر پیشاپیش مبارک

ادامه نوشته

دنیای بچه ها

 

در آلمان اینگونه برای فرزندان خردسال خود در مهد کودک غذا اماده میکنند

 

بچه که بودیم توی ایران تا میگفتیم نمیخوریم میزدند توی سرمون جریمه اش هم این بود که

 

فردا از ناهار خبری نیست

ادامه نوشته

کی دلش میاد اینا رو بخوره؟!!!

 

کی دلش میاد اینا رو بخوره؟!!!

ادامه نوشته

6 افسانه در مورد مواد غذایی

حتما شما هم چیزهای عجیب و غریبی درباره خوراکی‌های مختلف و مضرات آنها خوانده و شنیده‌اید. خیلی از اینها را باور می‌کنید و بعضی‌هایش را هم خرافات می‌دانید. با خواندن این مطلب متوجه خواهید شد که این مواد غذایی تا چه حد فواید دارند و در چه مواردی به شما ضرر می‌رسانند.

ادامه نوشته